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    土家甜酒

    发布时间:2011-12-21 编辑:不详 来源:互联网

        以前张家界这边只有年关时才做甜酒。甜酒有许多吃法,在煮甜酒的同时,打上几个荷包蛋,待酒、蛋一齐煮好后,放入少许白糖,叫甜酒冲蛋;还可以在煮甜酒时放入几个无馅的汤圆,做甜酒汤圆,这样既香醇可口又营养,是招待客人的佳品。现在一年四季都可以吃,冬天煮着吃,夏天冰着吃,放些枸杞、红枣,那味道真是妙不可言!

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